A Növényi Alapú Élelmiszereket Gyártók és Forgalmazók Országos Szövetségének közleménye

Budapest, 2024. november 18., hétfő (OS) - Lezajlott a NÉGYOSZ munkakonferenciája – Új párbeszéd indult a növényi alapú táplálkozásról

A NÉGYOSZ szervezésében egy úttörő szakmai esemény zajlott, amely a növényi alapú táplálkozás és az egészség kapcsolatát helyezte a középpontba. A konferencia célja az volt, hogy eloszlassa a tévhiteket, bemutassa az étrend előnyeit és kockázatait, valamint elősegítse a párbeszédet az érintett szereplők között. A rendezvényen kiemelkedő szakértők tartottak előadásokat: - Zentai Andrea (NNGYK): A növényi alapú élelmiszerek táplálkozásegészségügyi megítélése - Dr. Szabó Zoltán (PTE): Tévhitek és egészségügyi kérdések a növényi alapú étrendek kapcsán - Szűcs Zsuzsanna (MDOSZ): Táplálkozástudományi dilemmák - Huszár Zsuzsanna (Étrendező): A növényi élelmiszerek spektruma - Dr. Polyák Éva (PTE): A növényi étrend és a bélmikrobiom kapcsolata Az előadásokat követően egy izgalmas kerekasztal-beszélgetésre került sor, ahol kormányzati, szakmai és vállalati résztvevők közösen kerestek válaszokat a legfontosabb kérdésekre. Az esemény moderátora Szöllősi Réka élelmiszer-politikai elemző volt. Miért volt különleges ez az esemény? Ez a konferencia nemcsak szakmai ismereteket adott át, hanem elsőként teremtett átfogó egyeztetési platformot a növényi alapú táplálkozás fenntarthatósági és egészségügyi kérdéseiről. Az itt született párbeszédek alapot jelenthetnek a jövőbeni együttműködéshez. További információkért keresse fel a NÉGYOSZ honlapját! Kiadó: Növényi Alapú Élelmiszereket Gyártók és Forgalmazók Országos Szövetsége ------------------------------------------------------------------- Kérjük előfizetőinket, hogy az Országos Sajtószolgálat anyagait minden esetben OS jelzéssel használják fel. Az MTI szó szerint, minden változtatás nélkül továbbítja az OS-be beadott közleményeket, a szövegekért minden esetben a közleményben jelzett közlő a felelős.