Generációk találkozása a magyar gasztronómia élén: Bíró Lajos és Bíró Dániel a VLM 2026-os új márkanagykövetei

Budapest, 2026. március 26., csütörtök - A stafétát Sárközi Ákostól veszik át, aki az elmúlt évben a fine dining szemlélet és a magas szintű Michelin minőség képviseletére építette a VLM kommunikációját.

A VLM döntése nem generációváltásról, hanem párhuzamos jelenlétről szól. A két séf közös szerepvállalása azt mutatja, hogy a hagyomány és az innováció nem egymást kizáró irányok, hanem egymást erősítő tényezők. A koncepció szerint Bíró Dániel önálló hanggal rendelkező séf, aki képes hidat képezni a fiatal szakemberek és a klasszikus vendéglátós értékrend között. https://hellosajto.hu/?p=29854 Kiadó: Helló Sajtó Kft. ------------------------------------------------------------------- A Nemzeti Közleménytár oldalán található közlemények nem képezik az MTI hírkiadás részét, az MTI által szó szerint továbbított tartalomért minden esetben a közlemény beadója a felelős. A közlemények forrásmegjelöléssel (NKT) szabadon és korlátozás nélkül felhasználhatók. Az NKT szolgáltatással kapcsolatban további információt az nkt@dunamsz.hu elektronikus levelező címen kaphat.