Pazarlásmentes húsvét a Maradék nélkül program tanácsaival

Budapest, 2026. március 31., kedd - A húsvét a tavasz érkezésével együtt a közös étkezések, a vendégvárás és a hagyományos fogások időszaka is. Az ünnepi asztalról ilyenkor nem hiányozhatnak a különféle sütemények, a sonka, a főtt tojás és a fonott kalács sem. A bőséges készülődés azonban gyakran együtt jár azzal is, hogy több étel készül, mint amennyit végül elfogyaszt a család. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja felhívja a figyelmet arra, hogy egy kis előrelátással a húsvéti ünneplés egyszerre lehet hagyománytisztelő, élelmiszerbiztonsági szempontból tudatos és pazarlásmentes.

Már jóval húsvét előtt érdemes átgondolni a konyhai készleteket az ünnepi készülődéshez. Praktikus lehet átnézni és részben kiüríteni a hűtőt és a fagyasztórekeszt is, hogy a húsvéti menünek és a megmaradó fogásoknak legyen elegendő hely. A fagyasztóban tárolt alapanyagok egy részét az ünnepi menü elkészítéséhez is felhasználhatjuk: a korábban lefagyasztott darált hús például kiváló alapja lehet a fasírtnak, a mirelit zöldségek pedig egy klasszikus francia saláta hozzávalói lehetnek. A hír teljes terjedelmében itt olvasható: https://portal.nebih.gov.hu/-/pazarlasmentes-husvet-a-maradek-nelkul-program-tanacsaival Kiadó: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ------------------------------------------------------------------- A Nemzeti Közleménytár oldalán található közlemények nem képezik az MTI hírkiadás részét, az MTI által szó szerint továbbított tartalomért minden esetben a közlemény beadója a felelős. A közlemények forrásmegjelöléssel (NKT) szabadon és korlátozás nélkül felhasználhatók. Az NKT szolgáltatással kapcsolatban további információt az nkt@dunamsz.hu elektronikus levelező címen kaphat.