Szűk ebédlők nehezítik a közétkeztetés reformját

Budapest, 2026. június 10., szerda - A közétkeztetés megújítása a gyakorlatban jelentős infrastrukturális és logisztikai akadályokba ütközik, miközben egyre több gyermeknek van szüksége speciális étrendre.

Escusol Szőcs Julianna, a Julienne Kft. kereskedelmi igazgatója szerint a svédasztalos vagy önkiszolgáló rendszerekhez tágasabb ebédlőkre és szigorú higiéniai feltételekre lenne szükség, mert sok helyen az étkezők mérete nem követte az iskolai fejlesztéseket. A szakember szerint az előre választható menürendszer támogatja az egészségesebb étkezést és mérsékli az ételpazarlást. Az ételintoleranciák aránya már 5-8 százalék. Kiadó: Cube-Élmény Kft. ------------------------------------------------------------------- A Nemzeti Közleménytár oldalán található közlemények nem képezik az MTI hírkiadás részét, az MTI által szó szerint továbbított tartalomért minden esetben a közlemény beadója a felelős. A közlemények forrásmegjelöléssel (NKT) szabadon és korlátozás nélkül felhasználhatók. Az NKT szolgáltatással kapcsolatban további információt az nkt@dunamsz.hu elektronikus levelező címen kaphat.